- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
Gott nyttigt lättlagat bröd till vardags ock fest
Instruktioner
- Häll i 37 gradigt vatten i assistenten.
- Lös upp jästen i degspadet och tillsätt cocosfett, salt, sirap och dom rivna morötterna.
- Tillsätt linfrö och mjölet, men spar lite till utbakningen.
- Arbeta ihop till en blank och smidig deg.
- Jäs degen övertäckt i 30 minuter.
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Arbeta ev in mer mjöl. Knåda åter degen smidig.
- Dela degen i fyra delar. Forma delarna till fyra limpor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
- Låt jäsa i 20-30 minuter under bakduk.
- Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 45 min
Låt dem svalna på ett galler.
Publicerat den
8 mars 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hej, det är lät gott. Måste prövas!! MEN, ska cocosfettet vara smält eller fast?? Tacksam för svar! :)
Brödet var verkligen supergott!! Tack för ett bra recept. =)