Det var evighets evighet sedan jag gjorde dem sist. Men mumsigt blev det! Jag gjorde mina i muffinsplåten, de blev alldeles lagom stora! Kakorna dekorerade vi sedan med färgad kokos.
Jättegoda och saftiga mumsbitar med smak av kanel och citron!
1 sats räcker till 3 minimuffinsplåtar, dvs ca 36 cupcakes.
Receptet är en enkel sockerkaksbas som jag piffat till med extra kanel och g..