- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Recept från Ica.se. Vi äter mycket fläskpannkaka och detta verkar vara ett mer matigt alternativ. Ska testa i veckan.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Vispa ägg, mjöl och hälften av mjölken till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken.
- Lägg bacontärningarna i en smord långpanna. Ställ in i ugnen ca 5 minuter.
- Skala och riv potatisar och morötter grovt. Ansa och skär purjolök i tunna skivor/ringar. Blanda ner grönsakerna i smeten. Tillsätt salt och peppar.
- Sänk värmen till 200°C. Häll smeten i långpannan, rör runt så att bacon och grönsaker fördelas jämnt. Ställ in i ugnen 25–30 minuter. Servera pannkakan med urkärnat, tärnat äpple blandat med rårörda lingon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Inspira
