|
|
|
Morotspannkaka med stekt fläsk
För 4 personer.
Morotspannkaka med stekt fläsk
| Betyg: |
55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1549 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Skala och koka morötterna och potatisen tills de är ordentligt genomkokta. Under koktiden stek det rimmade fläsket och håll det varmt. Spara undan det fläskflottet som blir i stekpannan. När potatis/morots koket är klart, tillsätt smöret och smaksätt med salt, vitpeppar och mosa sönder det.
Töm hälften av flottet i en gjutjärnspanna (eller i en ugnsform). Lägg därefter i allt morotsmos och platta till det. Häll resten av flottet över morotsmoset och ställ in i ugnen i 15 minuter på 200 gr. så att moset får en liten bränd yta.
Servera rårörda lingon till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rimmat stekfläsk,
Morot,
Potatisar,
Smör,
Salt,
Vitpeppar,
stekflott som blir kvar i stekpannan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Morotspannkaka med stekt fläsk
 |
Det var roligt att finna ett recept jag sökt efter i 20 år.
Den smakade toppen. |
| Skrivet av bittten. 13:e jan 2010, 19:33 |
|
|
|
|
|
