- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Den här goda soppan passar bra som förrätt vid en tre rätters middag
Ingredienser
Instruktioner
Riv morötterna grovt, hacka löken och fräs upp allt i litet mjukt smör eller olja i 2-3 minuter.
Pudra över 2 msk vetemjöl.
Tillsätt ca 5-7 dl grönsaksbuljong. Låt allt koka i 5-6 minuter.
Tillsätt 100 - 200 g färskost av valfri smak. Häll i 2 dl matlagningsrädde och låt soppan småkoka i 2 minuter.
Garnera med räkor, stekt bacon eller skinkstrimlor.
Strö över rikligt med dill eller persilja vid servering
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Guldkorn
