Moussaka på potatis
För 4 personer.
Låt gärna moussakan stå ca 10 minuter innan du serverar den. Servera med en grön fräsch sallad.
90806
|
|
|
Moussaka på potatis
| Betyg: | 2 1 | 2 röster | Visningar: 4928 | Sparat: 139 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och hacka lök och vitlök.
Sätt grytan på en kall platta.
Häll i Milda och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget.
Stek lök, vitlök och färs tillsammans på medelstark värme.
Tillsätt tomater, tomatpuré, salt och kryddor och låt det koka under lock ca 15 minuter.
Vispa ut mjölet med en del av Milda Mat i en kastrull.
Tillsätt resten av Milda Mat och låt det koka upp under omrörning.
Koka i 3 minuter.
Ta kastrullen från värmen.
Rör i salt, muskot, 1 dl riven ost och de uppvispade äggen.
Skala och skiva potatisen.
Lägg 1/3 av skivorna i en smord ugnssäker form.
Täck med hälften av köttfärssåsen och ett nytt lager potatis, resten av köttfärssåsen och sista lagret potatis.
Bred över ostsåsen och strö resten av osten över.
Grädda moussakan i mitten av ugnen i ca 45 minuter.
Låt gärna moussakan stå ca 10 minuter innan den serveras. Servera med en grön fräsch sallad.
Skala och hacka lök och vitlök.
Sätt grytan på en kall platta.
Häll i Milda och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget.
Stek lök, vitlök och färs tillsammans på medelstark värme.
Tillsätt tomater, tomatpuré, salt och kryddor och låt det koka under lock ca 15 minuter.
Vispa ut mjölet med en del av Milda Mat i en kastrull.
Tillsätt resten av Milda Mat och låt det koka upp under omrörning.
Koka i 3 minuter.
Ta kastrullen från värmen.
Rör i salt, muskot, 1 dl riven ost och de uppvispade äggen.
Skala och skiva potatisen.
Lägg 1/3 av skivorna i en smord ugnssäker form.
Täck med hälften av köttfärssåsen och ett nytt lager potatis, resten av köttfärssåsen och sista lagret potatis.
Bred över ostsåsen och strö resten av osten över.
Grädda moussakan i mitten av ugnen i ca 45 minuter.
Låt gärna moussakan stå ca 10 minuter innan den serveras. Servera med en grön fräsch sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis, Gula lökar, Vitlök, Nötfärs, Milda, Krossade tomater, Tomatpuré, Salt, Svartpeppar, Kanel, Milda Mat, Vetemjöl, Salt, muskotnöt, Riven ost, Ägg, Blandsallad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
