Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Muffins med vit choklad, lime och kokos.

 
  • Serverar: 12 portioner
Skriv ut

Vit choklad, lime och kokos! Sött och syrligt på samma gång. Låter spännande och gott. Ska absolut prova dessa muffins.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Muffins Riv skalet på limefrukten och pressa ur saften i ett glas. Vispa smöret, sockret och limeskalet vitt. Tillsätt äggen, mjölken och limesaften.
  2. Hacka den vita chokladen i bitar. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ihop dem med mjölk- och äggblandningen till en jämn smet. Blanda slutligen ned den vita chokladen och rör om.
  3. Fyll muffinsformarna nästan ända upp och grädda i ugn i 180° i 25-30 min. för mellanstora formar. Små formar kan stå ca 5-10 min. kortare tid och stora formar ca 5-10 min. längre. Låt dem sedan svalna ordentligt.
  4. Topping Rosta kokosflingorna i övre delen av ugnen i 200° i ca 6 min. tills de är gyllenbruna. Smält den vita chokladen i vattenbad och rör i oljan. Låt svalna. Bred toppingen på kalla muffins och strö över de rostade kokosflingorna.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.