Muffins med blåbär och aprikoser
(1 kommentar)
- Serverar: 20 portioner
GI-fika, smaskigt! Blir söta trots mindre socker med torkade aprikoser i smeten
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker pösigt.
Tillsätt äggen under omrörning.
Blanda ner vaniljsocker, aprikoser, bakpulver och dinkelmjölet.
Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
Klicka med en sked ut smeten i muffinsformar på plåt.
Lägg 1 msk blåbär i varje muffins.
Grädda mitt i ugnen ca 15 -20 min.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Tiadina
Oj, vilken trevlig överraskning - de är fantastiskt saftiga och goda! Så kul att så pass "nyttiga" muffins kan bli så bra - det är nog fara värt att jag överger mitt gamla favoritrecept ... Jag blandade ner blåbären i smeten innan jag klickade ut den, tycker om att det är jämnt fördelat i muffinsen. Tack för ett toppenrecept!