|
|
|
Mustig höstgryta med vin o kantareller
För 8 personer.
100672
|
|
|
Mustig höstgryta med vin o kantareller
| Betyg: |
45
1
4
|
1 röst |
Visningar: 2964 |
Sparat: 118 |
Gör så här
Skär köttet i mindre bitar, salta och peppra och stek till fin färg. Lägg ner det i en gryta. Vispa ur stekpannan med vatten och häll över köttet. Smaksätt med rosmarin. Tillsätt morötterna, skurna i mindre bitar eller stavar, och kantarellerna.
Slå på vinet och tillsätt grönsaksbuljongtärningarna. Vätskan ska täcka köttet, så tillsätt mer om det behövs. Tillsätt enbär och kryddpeppar. Låt puttra tills köttet är mört ca 1 timme.
När 15 minuter av koktiden återstår tillsätter du mjöl utvispat i lite vatten och reder av till en bra konsistens. Sedan tillsätter du gelé och grädde och låter det puttra tills det är klart. Använd soja så att det blir en fin brun färg.
Servera med potatis och grönsaker!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötkött,
Salt,
Peppar,
rödvin,
Grönsaksbuljong,
Kantareller,
Vatten,
Morot,
Enbär,
Kryddpepparkorn,
Lagerblad,
Rosmarin,
Svartvinbärsgelé,
Vetemjöl,
Grädde,
Soja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Mustig höstgryta med vin o kantareller
 |
Vad härligt,hoppas det blev bra! |
| Skrivet av Marre73. 28:e nov 2011, 13:49 |
Mustig höstgryta med vin o kantareller
 |
Tack för receptet. Gott och mustigt en november kväll. Jag använde dock lamm. |
| Skrivet av Gul13. 28:e nov 2011, 07:31 |
Mustig höstgryta med vin o kantareller
|
Tack!Blev lite likt kalops men inte riktigt. |
| Skrivet av Marre73. 15:e okt 2011, 23:04 |
Mustig höstgryta med vin o kantareller
 |
Jättefint recept, god och mustig gryta! |
| Skrivet av vifrix. 15:e okt 2011, 12:45 |
|
|
|
|
|
