Mustig köttgryta á la Lena
För 4-6 personer.
Man-tager-vad-man-haver-gryta + lite fantasi!
En mix mellan grekisk stifado, rödvins- och höstgryta.
Mycket uppskattad av min man, trots att jag blandade i bondbönor, som han "inte kan äta". Han hatar dem sedan barndomen!
En mix mellan grekisk stifado, rödvins- och höstgryta.
Mycket uppskattad av min man, trots att jag blandade i bondbönor, som han "inte kan äta". Han hatar dem sedan barndomen!
11073
|
|
|
Mustig köttgryta á la Lena
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 3968 | Sparat: 25 |
Gör så här
* Bryn köttet i olja eller smör.
* Tillsätt lök, morötter, rotselleri, potatis, kantareller, zucchini.
* Bryn vidare,
* Tillsätt sedan salami, bönor, tomater, tomatpuré.
* Häll i kalvfond/buljong.
* Späd eventuellt med vatten.
* Krydda med salt, peppar, ajvar relish,
* Låt puttra ca 2 timmar.
* Red av med vetemjöl eller annat mjöl.
* Tillsätt oliver och hackad persilja.
* Tillsätt lök, morötter, rotselleri, potatis, kantareller, zucchini.
* Bryn vidare,
* Tillsätt sedan salami, bönor, tomater, tomatpuré.
* Häll i kalvfond/buljong.
* Späd eventuellt med vatten.
* Krydda med salt, peppar, ajvar relish,
* Låt puttra ca 2 timmar.
* Red av med vetemjöl eller annat mjöl.
* Tillsätt oliver och hackad persilja.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar, Smör eller olja, Smålökar, Vitlök, Potatis, Morot, Rotselleri, Kantareller, Zucchini, Salami, Krossade tomater, Tomatpuré, Bönor, rödvin, Kalvfond, Vatten, Lagerblad, Salt, (ajvar relish), (kanelstång), (enbär), (rosmarin timjan eller oregano), Vetemjöl, Oliver, Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
