|
|
|
Mustig linsgryta med svamp
För 4-5 personer.
94943
|
|
|
Mustig linsgryta med svamp
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2059 |
Sparat: 63 |
Gör så här
Koka upp vatten. Skär löken i klyftor, ca 1-2 cm tjocka. För att de skall vara sammanhängande, skär inte bort för mycket av underdelen på löken.
Skär morötterna i bitar, gärna större. Fräs dessa med löken i matoljan i en tjockbottnad stor kastrull eller mindre gryta ett par minuter. Tillsätt sedan buljongtärning, linser, lagerblad, trattkantarell, timjan och vitpeppar. Låt det fräsa ett par minuter under omrörning. Salta.
Häll kokande vatten över så att det täcker alla ingredienserna (man kan sedan späda på efter smak). Låt grytan puttra i 10-15 min på låg/medelvärme.
Tillsätt vitlöksklyftorna, det passar bra att skära dem i två eller tre bitar, då smaken håller i sig längre än när man till exempel pressar. Smaka av så att linserna är lagom mjuka. Dekorera gärna med färska örter, på bilden är det timjan. Serveringstips: jaminris, kokt potatis, bulgur...
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Vegetabilisk olja,
Gröna linser,
Buljongtärning,
Gul lök,
Morot,
Torkade trattkantareller,
Lagerblad,
Kryddpepparkorn,
Timjan,
Vitpeppar,
Salt,
Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
