Mustig svampsoppa
- Serverar: 4 portioner
Har du haft svamplycka i skogen, så går det bra att använda blandad svamp.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs svamp, palsternacka, morot, lök och vitlök i en gryta med smör.
- Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vatten, grädde, mjölk och madeira. Låt soppan koka upp och sedan sjuda på svag värme i ca 30 minuter. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
- Servera soppan med filodegsrullar eller sprödvärmd baguette.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
