X

Nässelplättar

Härligt goda och nyttiga nässelplättar med hemlagad lingonsylt.

Betyg (0 röster)
Nässelplättar

Ingredienser

3 stora ägg
1 dl dinkelmjöl fullkorn
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
7 dl mjölk
2 liter nässelblad, eller efter smak

Gör så här

Vispa ägg, mjölk, mjöl och salt till en slät smet. Låt smeten stå och svälla i ca 30 minuter.

Sönderdela de färska nässelbladen med stavmixer och blanda sedan i dem i smeten. Rör om.

Hetta upp en klick smör och häll i ca ½ dl smet i pannan. Jag brukar få plats med 3 plättar i min stekpanna vid varje stekomgång. Vänd när de fått fin färg.

Servera med en klick creme fraiche och lingonsylt på varje nässelplätt.

Ät och njut!
Visningar:
929
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Nässelplättar m
av Fin
över 2 månader