Nätpolarns professionella vitlökssås

Fick detta receptet av en nätkompis. Jag, min familj och alla våra vänner tror dom hamnat i himmelen när dom smakar den här såsen. Den är smakrik och ändå smälter den i munnen. Helt fantastisk!

Betyg (3 röster)
Antal personer
6 st
Nätpolarns professionella vitlökssås

Gör så här

Vispa äggulorna lätt och börja sedan att vispa ner matoljan droppvis. Jätteviktigt då såsen blir tunn och blaskig om du häller i oljan för snabbt. Vispa kraftigt hela tiden med elvisp. När du sedan vispat ner all oljan och du fått en tjock kräm tillsätter du kryddor, citronsaft och vitlök. Sist tillsätter du creme fraichen.
Låt såsen stå kallt en stund innan servering.

Obs. Det går bra att halvera olje-mängden, såsen blir lika smarrig ändå.... och liiiiite magrare : )

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Äggula, Matolja, Salt, Svartpeppar, Citronsaft, Pressade Vitlök, Crème fraiche
Visningar:
3716
Sparat:
360

LIKNANDE RECEPT

Vitlökssås recept
Fläskfilé med v..
av ingsa
över 2 månader
Italiensk marin
över 2 månader
Ugnsbakad krydd
av jatte
över 2 månader
Kebab pizzabull
av LaJefa
över 2 månader
Sanslöst god sa..
över 2 månader
Köttfärsspett m
av tina62
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.