|
|
|
Nakna kockens chokladkaka
90945
|
|
|
Nakna kockens chokladkaka
| Betyg: |
55
3
4
|
3 röster |
Visningar: 8040 |
Sparat: 588 |
Gör så här
Rör smör och strösocker smidigt. Sikta därefter i vetemjölet och i med bakpulvret. Tillsätt äggen, ett och ett. Rör mellan varje ägg. Blanda snabbt ihop vattnet och kakaon och häll i smeten. Rör. Ta i mandeln (kan uteslutas) och chokladbitarna. Smörj en ugnsform (eller lägg i bakplåtspapper) och bred ut smeten jämt, grädda i 175º ca 18-20 min.
Glasyren:
Smält ihop samtliga ingredienser till glasyren. Smältes sakta (annars bränns chokladen)! Ställ kastrullen åt sidan och låt svalna något, häll sedan på kakan. Kakan måste ha stelnat något annars sjunker den i mitten.
Serveras kall med vaniljsås, glass eller grädde -men lika god utan!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Bakpulver,
Smör,
Strösocker,
Vetemjöl,
Varmt vatten,
Kakao,
Mandel,
Mörk choklad,
Mörk choklad,
Florsocker,
Smör,
Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Nakna kockens chokladkaka
 |
Den var jättegod men jag håller med om att tiden i ugnen var lite för kort. Och glasyren hade jag lite problem med att få det att stelna men det va nog för att jag hade lite bråttom i och för sig, men det blev en perfekt födelsedagstårta! :) |
| Skrivet av juliajjs. 3:e maj 2011, 22:26 |
Nakna kockens chokladkaka
 |
tiden är efter jamie olivers recept från ett tvprogram (det var några år sen så kommer inte ihåg vad det var för program, har försökt hitta det för dubbelchecka men utan framgång..), men jag brukar låta den stå inne tills den är lite stelnad i kanterna (skär bort dom sen) och så får den "stanna" i kylskåpet. min erfarenhet säger mig också att det varierar efter ugnen då jag har gjort den i 3 olika ugnar. jag använder en form som är ca 30*40 cm som jag tycker funkar bra. |
| Skrivet av iolani. 14:e feb 2011, 19:16 |
Nakna kockens chokladkaka
 |
När vi testade den här kakan så behövde den mycket längre tid i ugnen.
Den var inte ens halv-färdig efter den rekommenderade tiden...
men... kakan var ytterst delikat ändå ;) |
| Skrivet av robbz. 14:e feb 2011, 18:39 |
Nakna kockens chokladkaka
 |
Vilken storlek på formen ska det vara?? |
| Skrivet av heartfriend. 30:e nov 2010, 06:55 |
|
|
|
|
|
