|
|
|
New York cheesecake med blåbär
För 1 kaka
18372
|
|
|
New York cheesecake med blåbär
| Betyg: |
4.45
8
4
|
8 röster |
Visningar: 6273 |
Sparat: 263 |
Gör så här
1. Sätt på ugnen på 200*. Smält smöret.
2. Krossa kexen i mixer och rör i det smälta smöret.
3. Packa blandningen hårt i en form med löstagbar botten. Grädda botten i 10 min och låt den svalna.
4. Blanda socker, maizena och vaniljsocker i en skål. Häll i kvarg och färskost och vispa kraftigt med elvisp.
5. Höj tempraturen i ugnen till 225*. Tillsätt äggen och vispa väl. Häll i grädden lite i taget under vispning.
6. Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner i smeten.
7. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i ca 30 min. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli bränd. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i ca 30 min.
8. Låt Cheesecaken stå i kyl över natten eller i ca 6-8 timmar, för att den ska sätta sig och bli lättare att skära upp i snygga bitar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Digestivekex,
osaltat smör,
Strösocker,
maizena,
Vaniljsocker,
Philadelphia,
Kesella 10%,
Ägg,
Vispgrädde,
Vit choklad,
Blåbär
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
New York cheesecake med blåbär
 |
Den här cheesecaken är galet god! Liknar verkligen dem man kan köpa i NYC. |
| Skrivet av lillakockan. 25:e apr 2010, 22:25 |
New York cheesecake med blåbär
|
Har bakat den nu och ser framemot att smaka den imorgon:) Verkar supergod. Hur många personer räcker den till? Skall eventuellt ha den på min dotters namncermoni. |
| Skrivet av Maithai. 20:e apr 2009, 21:20 |
New York cheesecake med blåbär
|
Ska testa imorgon som nyårsefterrätt! |
| Skrivet av gusronte. 31:a dec 2008, 00:20 |
New York cheesecake med blåbär
|
|
|
|
|
