|
|
|
Nils-Emils lingonbröd
För 3 limpor
Nils-Emils lingonbröd
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 4786 |
Sparat: 45 |
Gör så här
Blanda ljummet vatten, vete- och rågkross, salt, kummin, lingonsylt, russin, linfrö och vetekli i en bunke. Täck med bakhandduk och låt stå över natten.
Blanda torrjästen med vetemjölet. Värm vattnet till 50 grader och häll det under omrörning i mjölblandning. Tillsätt degen från första dagen och blanda väl. Du behöver inte knåda degen.
Forma 3 smala längder av degen, lägg dem på bakpapper på plåt och låt dem jäsa i värmeugn i 50 grader, ca 15 minuter.
Grädda bröden i 225 grader, ca 30 min, och låt dem kallna på bakgaller utan bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Vetekross,
Rågkross,
Salt,
Kummin,
Lingonsylt,
Russin,
Linfrön,
Vetekli,
Torrjäst,
Vetemjöl,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
