Nils Emils laxpudding med rökt lax
För 4 personer.
Den här laxpuddingen med rökt lax och skirat dillsmör är skapad av Nils Emil Ahlin.
Jag blev bjuden på den hos en vän för några år sen och sen dess har den blivit vårt stående inslag på middagsbordet på Långfredagarna..fråga mig nu inte varför. Men om man, som jag är lite tokig i rökt lax, så är den fantastiskt god!
Jag blev bjuden på den hos en vän för några år sen och sen dess har den blivit vårt stående inslag på middagsbordet på Långfredagarna..fråga mig nu inte varför. Men om man, som jag är lite tokig i rökt lax, så är den fantastiskt god!
Nils Emils laxpudding med rökt lax
| Betyg: | 2 1 | 2 röster | Visningar: 4307 | Sparat: 164 |
Gör så här
Skala potatisen och skär den i skivor.
Varva potatis och lax i en smord ungsform med höga kanter. Understa och översta lagret ska vara potatis.
Salta lätt på potatisen.
Vispa samman ägg och gräddmjölk.
Smaksätt med aromat och häll blandningen i formen.
Lägg på några smörklickar.
Grädda i 175 grader i 50-60 minuter.
Smält smöret på svag värme i en kastrull och slå sen över det i en skål. Se till att bottensatsen inte kommer med.
Blanda ner dillen i smöret och servera sen dillsmöret till laxpuddingen.
Så gott!
Varva potatis och lax i en smord ungsform med höga kanter. Understa och översta lagret ska vara potatis.
Salta lätt på potatisen.
Vispa samman ägg och gräddmjölk.
Smaksätt med aromat och häll blandningen i formen.
Lägg på några smörklickar.
Grädda i 175 grader i 50-60 minuter.
Smält smöret på svag värme i en kastrull och slå sen över det i en skål. Se till att bottensatsen inte kommer med.
Blanda ner dillen i smöret och servera sen dillsmöret till laxpuddingen.
Så gott!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Färskrökt lax, Potatisar, Salt, Ägg, Mjölk, Grädde, Aromat, Smör, Smör, Dill
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
