God kaka till kaffet. Dubbel sats till stor långpanna
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i taget och till sist vetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt vila i kylen ca.1 timma.
- Kavla ut degen,gärna direkt på ett bakplåtspapper,till en 25x30 cm stor platta. Grädda plattan halvfärdig mitt i ugnen ca.8 min.
- Toscasmet: Blanda under tiden alla indredienser i en tjockbottnad kastrull. Sjud några minuter under omrörning tills smeten tjocknat.
- Bred smeten över den halvgräddade kakan,sätt in på nytt och grädda färdigt,ca.10 min. Låt kakan svalna lite innan den skärs i rutor. Förvara kakorna i tät burk med folie mellan varje lager.
Publicerat den
5 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar