Nordafrikansk kycklinggryta med saffran,aprikoser och mandel
4 port
En mycket god gryta
| Betyg: | 0 röster | Visningar: 693 | Sparat: 16 |
Gör så här
Skala lök, vitlök och morötter.
Skär lök och morötter i skivor och finhacka vitlöken.
Skär kycklingen i strimlor.
Fräs grönsakerna i olivolja, tillsätt kyckling, ingefära, saffran och kanelstång.
Låt kryddorna fräsa med någon minut.
Tillsätt vatten och hönsbuljongtärningar. Koka sakta i 5 minuter.
Dela aprikoserna i halvor och lägg ner dem i grytan, koka sakta i ytterligare 5 minuter.
Smaka av grytan med salt och peppar.
Rosta mandel i en torr stekpanna och hacka koriandern. Strö mandel och koriander på toppen av kycklinggrytan.
Servera grytan med fullkornsris och matyoghurt.
Skär lök och morötter i skivor och finhacka vitlöken.
Skär kycklingen i strimlor.
Fräs grönsakerna i olivolja, tillsätt kyckling, ingefära, saffran och kanelstång.
Låt kryddorna fräsa med någon minut.
Tillsätt vatten och hönsbuljongtärningar. Koka sakta i 5 minuter.
Dela aprikoserna i halvor och lägg ner dem i grytan, koka sakta i ytterligare 5 minuter.
Smaka av grytan med salt och peppar.
Rosta mandel i en torr stekpanna och hacka koriandern. Strö mandel och koriander på toppen av kycklinggrytan.
Servera grytan med fullkornsris och matyoghurt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök, Vitlök, morötter, Kycklinglårfilé, Olivolja, Ingefära, Saffran, Kanelstång, Vatten, hönsbuljongtärningar, Aprikoser, Salt, Peppar, Mandel, Koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
