Matsedel

Sök Recept

Norrmejeriers hallonkola

Ett recept från norrmejeriers Görgott. Testlagat och kommenterat.

Betyg (3 röster)
Antal personer
ca 25 st
Norrmejeriers hallonkola

Gör så här

Tina hallonen och passera dem genom en sil. Lägg hallonpurén i en tjockbottnad kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg i vaniljstången, tillsätt grädden, socker och sirap, låt koka under omrörning ca 15-30 min. Gör kulprovet för att se när smeten är klar. ta upp vaniljstången och häll kolasmeten i en smörad form ca 20x20cm, låt stelna och svalna. Skär sedan fyrkantiga bitar med en vass kniv, slå in si smör eller cellofanpapper,

Mitt tips är även testa med andra frukt och bär, en favorit hos mig är blåbär istället för hallon, men även hjortron, jordgubbar ocv fungerar bra. och istället för att slå in i papper så lägg några kolabitar i en platspåse i med florsocker och skaka om, då blir dom på så sätt kladdfria!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Frysta hallon, Vaniljstång, Vispgrädde, Strösocker, Ljus sirap
Visningar:
2340
Sparat:
137

LIKNANDE RECEPT

Mormors wieners..
av DoctorWho
över 2 månader
Hallonkolapaj
av Katzy
över 2 månader
Hallonkola
av Fin
över 2 månader