Matsedel

Sök Recept

Nougattryffel med kanel

Mums för gottegrisar!

Betyg (1 röst)

Gör så här

Finhacka nougat och choklad. Koka upp grädden med vanilj, kanel och honung. Låt småkoka 2 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt det stå och dra under lock ca 2 timmar.

Skrapa ner vaniljkornen i grädden, ta bort stången. Koka upp grädden på nytt, sila den över den hackade nougaten och chokladen under omrörning. Rör i smöret när massan är ca 40ºC.

Häll massan i en form klädd med plastfolie och låt den stå kallt till nästa dag.

Rulla massan till kulor och vänd dem i kakaopulver. Eller bred ut massan på utkavlad mandelmassa, rulla ihop som en rulltårta och pensla den med smält choklad.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

mjuk nougat, Mörk choklad, Vaniljstång, kanelstänger, Honung, Vispgrädde, osaltat smör
Visningar:
1341
Sparat:
16

LIKNANDE RECEPT

Nougatchokladtå
av Fin
över 2 månader
Nougattryffel m
av Bodil56
över 2 månader