- Serverar: 2 portioner
Trodde inte att den skulle vara så god men gud vad jag hade fel. Enkel och snabb att tillaga. Måste prova.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skär purjon i skivor. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar.
- Sköljfärsk broccoli, djupfryst broccoli tinas. Dela den i mindre buketter. Skär laxen i kuber.
- Riv ingefäran och pressa alt. riv vitlöken. Koka upp kokosmjölk och currypasta i en gryta och låt koka i ca 1 min.
- Tillsätt ingefära, fisksås, salt, socker, och vitlök. Rör om. Tillsätt purjolök, paprika och broccoli och låt koka i ca 1 min.
- Lägg ner laxkuberna i grytan och låt alltsammans koka på svag värme under lock tills laxen känns fast. Koka nudlarna.
- Vegetariskt alternativ: Byt ut laxen mot olika rotfrukter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
miss_green
