Nyttiga franskbullar
För Ca 20 bull
Goda bullar som är nyttig och lätta att göra.
Nyttiga franskbullar
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 526 | Sparat: 8 |
Gör så här
Smula jästen i en degbunke, häll över vattnet och rör så det löser sig.
Tillsätt olja, salt, kryddor, havregryn och det mesta av mjölet.
Arbeta deg kraftigt så den blir smidig, låt den jäsa under duk ca 1 timma.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig på nytt.
Dela degen i ca 20 lika stora delar, rulla dem till runda bullar, lägg dem på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa ca 15-20 minuter.
Pensla med ägg och strö ev över vallmofrö.
Grädda mitt i 250 g ugnen 12 minuter eller tills de fått färg.
Låt kallna på galler under duk.
Tillsätt olja, salt, kryddor, havregryn och det mesta av mjölet.
Arbeta deg kraftigt så den blir smidig, låt den jäsa under duk ca 1 timma.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig på nytt.
Dela degen i ca 20 lika stora delar, rulla dem till runda bullar, lägg dem på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa ca 15-20 minuter.
Pensla med ägg och strö ev över vallmofrö.
Grädda mitt i 250 g ugnen 12 minuter eller tills de fått färg.
Låt kallna på galler under duk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst, Vatten, Matolja, Salt, Anis, Fänkål, Havregryn, Vetemjöl special, Ägg, Vallmofrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
