Nyttiga hamburgare ā la dinkelbröd med hela linfrön
För 7-8 personer.
Ett nyttigare alternativ till "vanliga" hamburgare! Dessa är riktigt goda och mättande!
Man kan köra biffarna enbart med grönsakerna och dressingen. Men jag har piffat till dessa med "Dinkelbröd med hela linfrön", ett recept som jag har lagt upp här på Matklubben! De passar alldeles utmärkt som hamburgerbröd.
Bröden går absolut att göra någon dag före, för att sedan ta fram och värma dem lagom till servering!
Dressingen är bäst att göra först, för den ska stå i kylen och dra sig. Sedan är det bra om man fixar grönsakerna (inte lökringarna, för de kan stekas samtidigt som biffarna), så är det bara att lägga på allt när bröden är varma och biffarna klara!
Man kan köra biffarna enbart med grönsakerna och dressingen. Men jag har piffat till dessa med "Dinkelbröd med hela linfrön", ett recept som jag har lagt upp här på Matklubben! De passar alldeles utmärkt som hamburgerbröd.
Bröden går absolut att göra någon dag före, för att sedan ta fram och värma dem lagom till servering!
Dressingen är bäst att göra först, för den ska stå i kylen och dra sig. Sedan är det bra om man fixar grönsakerna (inte lökringarna, för de kan stekas samtidigt som biffarna), så är det bara att lägga på allt när bröden är varma och biffarna klara!
104720
|
|
|
Nyttiga hamburgare à la dinkelbröd med hela linfrön
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 318 | Sparat: 16 |
Gör så här
Dressingen:
Blanda ihop grekisk yoghurt, ketchup och chilipeppar.
Finhacka löken och rör ner i dressingen. Rör om ordentligt.
Tillbehören:
Skölj isbergssalladen och hacka i stora bitar. Skölj tomaterna och skär i tunna skivor. Skölj gurkan och skär den i tunna skivor. Ansa avokadon och dela den i tunna klyftor.
Biffarna:
Blanda ihop köttfärsen, ägget, salt, vitpeppar och svartpeppar. Rör om. Klipp persiljan och rör ner den i köttfärsblandningen.
Ansa vitlöken och riv ner dem i köttfärsblandningen.
Forma färsen till 7-8 biffar, ca 11½ cm tjocka.
Lägg dem i en stekpanna tillsammans med lite smör och stek dem ca 3 minuter på varje sida.
Ansa löken, skär dem i ringar och stek upp dem tillsammans med biffarna.
Skär brödet, varva dressing, grönsaker och biff.
Klart!
Blanda ihop grekisk yoghurt, ketchup och chilipeppar.
Finhacka löken och rör ner i dressingen. Rör om ordentligt.
Tillbehören:
Skölj isbergssalladen och hacka i stora bitar. Skölj tomaterna och skär i tunna skivor. Skölj gurkan och skär den i tunna skivor. Ansa avokadon och dela den i tunna klyftor.
Biffarna:
Blanda ihop köttfärsen, ägget, salt, vitpeppar och svartpeppar. Rör om. Klipp persiljan och rör ner den i köttfärsblandningen.
Ansa vitlöken och riv ner dem i köttfärsblandningen.
Forma färsen till 7-8 biffar, ca 11½ cm tjocka.
Lägg dem i en stekpanna tillsammans med lite smör och stek dem ca 3 minuter på varje sida.
Ansa löken, skär dem i ringar och stek upp dem tillsammans med biffarna.
Skär brödet, varva dressing, grönsaker och biff.
Klart!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs, Vitlök, Slätbladig persilja, Ägg, Salt, Svartpeppar, Vitpeppar, Smör, Grekisk yoghurt, Ketchup, Chilipeppar, Gula lökar ( små ), Gul lök, Isbergssallad, Tomater, Gurka, Avokado
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
