|
|
|
Nyttigare paj med soltorkade tomater och kassler
För 4 personer.
73573
|
|
|
Nyttigare paj med soltorkade tomater och kassler
| Betyg: |
4.85
8
2
|
8 röster |
Visningar: 22204 |
Sparat: 574 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna. Blanda sedan ner resten av ingredienserna och gör till en smidig deg. Blir den lite för kladdig kan du ha i lite mer grahamsmjöl. Smörj en stor form (detta är alltså ett större skal än dom vanliga "3 dl mjöl"pajerna) och tryck ut degen. Nagga noga med en gaffel och ställ in mitt i ugnen. Förgrädda i 7-9 minuter och ta sedan ut för att den ska få kallna.
Under tiden som skalet kallnar kan du hacka kassler (jag tog bort kanterna men det är en smaksak) och strö det i botten av pajen. Strimla sedan de soltorkade tomaterna fint och strö över. Sätt en liten kastrull på en platta och hetta upp. Hacka löken i lagom små bitar och fräs (utan fett) i ca 1 minut på spisen. Strö detta över kasslern och tomaterna. Lägg sedan i spenaten i kastrullen och rör om mycket till de minskat markant i storlek. Lägg de överst i pajen.
Blanda mjölk och ägg i en liten skål, lägg ner osten och rör om noga. Häll detta över alltsammans. Klicka sedan philadelphiaost överst. Hit kan pajen förberedas. Kan stå i kylskåp i ca 1-2 dagar. Jag gjorde min kvällen innan.
Sätt ugnen återigen på 200 grader och ställ sedan in pajen mitt i ugnen. Efter ca 30 minuter ska den vara klar. Jag lät den stå inne i 30 minuter, sen ökade värmen till ca 250 och tog ut den 3 minuter senare, bara för att ge den lite mer färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Rågmjöl,
Grahamsmjöl,
Salt,
Oregano,
Bakpulver,
soltorkad tomat,
Filmjölk,
Flytande margarin,
Mjölk,
Kassler,
Soltorkade tomater,
salladslökar,
Spenat,
Ost,
Ägg,
Mjölk,
Philadelphiaost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Nyttigare paj med soltorkade tomater och kassler
 |
Super god!! Hade inte i soltorkade tomater i pajskalet men trots det blev det jätte gott. Mycket godare än andra pajskal jag gjort och fyllningen var även den en hit :) |
| Skrivet av Annika91. 10:e maj 2012, 14:29 |
Nyttigare paj med soltorkade tomater och kassler
|
Den här pajen är så otroligt god! Jag var lite lat och gjorde bara en vanlig pajbotten dock. Säkert ännu godare (om det är möjligt) att göra bottnen enligt receptet. Tack för detta superrecept. |
| Skrivet av Amamatryd. 4:e mar 2012, 16:56 |
|
|
|
|
|
