|
|
|
Nyttigare piroger med olika fyllningar
För 16 piroger
22320
|
|
|
Nyttigare piroger med olika fyllningar
| Betyg: |
4.85
37
29
|
37 röster |
Visningar: 32714 |
Sparat: 1908 |
Gör så här
Finfördela jästen i en bunke. Ljumma mjölken till 37º C. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, oljan och saltet. Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg. Jäs under duk i ca 40 minuter. Förbered under tiden fyllningarna och sätt ugnen på 225º C.
Köttfärsfyllning:
Fräs färsen, tillsätt kryddor, vatten och sås. Koka ihop färsblandningen. Låt svalna något.
Skink- och ostfyllning:
Blanda ihop ingredienserna.
Ta upp degen på mjölat bord. Dela den i 16 bitar, rulla till bullar och kavla ut dem till rundlar. Lägg fyllning på ena halvan av plattorna och vik ihop dem till halvmånar. Tryck med en gaffel runt kanterna. Låt stå en liten stund innan du penslar med ägg.
Grädda i ca 12 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Lättmjölk,
Olivolja,
Grahamsmjöl,
Vetemjöl,
Nötfärs,
Taco kryddmix,
Tacosås,
Vatten,
Rödlök,
Hackad persilja,
Rökt skinka,
Riven ost,
Senap,
Dijonsenap,
Ägg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Nyttigare piroger med olika fyllningar
 |
Smidig deg att jobba med.
Första gången jag gör piroger och resultatet blev helt okej! :D |
| Skrivet av publikhav. 20:e sep 2011, 20:11 |
Nyttigare piroger med olika fyllningar
 |
Kanonbra recept, TACK! :-) |
| Skrivet av Lindanemon. 31:a aug 2011, 20:48 |
Nyttigare piroger med olika fyllningar
 |
Degen blev jättebra... Haft problemet förr att det går sönder lätt men så blev det inte med detta recept. Gjorde färsfyllningen med och det blev suveränt gott.
En femma på detta :)
Mvh / Maria |
| Skrivet av badluckangel. 25:e aug 2011, 08:21 |
Nyttigare piroger med olika fyllningar
 |
Jättegott skal (hade överbliven köttfärssås)! Klart högsta betyg! |
| Skrivet av evahellstrom. 11:e aug 2011, 18:38 |
Nyttigare piroger med olika fyllningar
|
absolut de godaste pirogerna jag ätit.och så lättgjorda.tack för receptet! :) |
| Skrivet av susie_q. 23:e jul 2011, 13:58 |
|
|
|
|
|
