Nätpolarns professionella vitlökssås
(3 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 20 minuter
Fick detta receptet av en nätkompis. Jag, min familj och alla våra vänner tror dom hamnat i himmelen när dom smakar den här såsen. Den är smakrik och ändå smälter den i munnen. Helt fantastisk!
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa äggulorna lätt och börja sedan att vispa ner matoljan droppvis. Jätteviktigt då såsen blir tunn och blaskig om du häller i oljan för snabbt. Vispa kraftigt hela tiden med elvisp. När du sedan vispat ner all oljan och du fått en tjock kräm tillsätter du kryddor, citronsaft och vitlök. Sist tillsätter du creme fraichen. Låt såsen stå kallt en stund innan servering.
- Obs. Det går bra att halvera olje-mängden, såsen blir lika smarrig ändå.... och liiiiite magrare : )
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Prima
Jättegod vitlökssås!
Väldigt god sås, även god dagen efter. Dubblerade vitlöken. Tack för receptet.
SUPERGOD!!!!!