Öländsk getostkräm
Servera krämen i portionsformar med smulad getost, rostade hasselnötter eller mandlar
Denna goda kräm har jag fått tillsammans med olika goda bröd när jag har ätit Finsmakarmeny på Borgholms Hotell, på Öland, där Karin Fransson är kock
Denna goda kräm har jag fått tillsammans med olika goda bröd när jag har ätit Finsmakarmeny på Borgholms Hotell, på Öland, där Karin Fransson är kock
Gör så här
Koka upp grädde och tillsätt vitlöken och örterna.
Låt sjuda i cirka två minuter.
Ta av kastrullen från värmen, sila av och rör ner getosten.
Vispa slätt och rör ner det urkramade gelantinbladet medan smeten fortfarande är varm.
Smaka av med salt och peppar.
Sila smeten, häll upp i portionsformar, 4-6 stycken, och ställ kallt i minst tre timmar.
Lycka till. Njut.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad, Vispgrädde, Vitlök, Rosmarin, öländsk getost eller fetaost rumsvarm, Salt, Vitpeppar
Visningar:
724
724
Sparat:
13
13
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
0Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.