Ölmarinerad tjälknöl
För 8 personer.
Gott till gratäng, potatissallad eller som smörgåspålägg.
| Betyg: | 0 röster | Visningar: 2326 | Sparat: 30 |
Gör så här
Sätt ugnen på 75 grader
Lägg det frysta köttet i en ugnssäker form och ställ in i ugnen.
Stick in en termometer så att spetsen kommer i mitten när köttet har tinat.
Låt stå tills termometern visar 75 grader ca: 12 timmar, beroende på köttets form.
Blanda marinaden och lägg köttet i en stor fryspåse medan det är varmt.
Slå på marinaden och förslut påsen väl.
Låt stå i kylskåpet i 6 timmar.
Vänd några gånger under tiden.
Lägg det frysta köttet i en ugnssäker form och ställ in i ugnen.
Stick in en termometer så att spetsen kommer i mitten när köttet har tinat.
Låt stå tills termometern visar 75 grader ca: 12 timmar, beroende på köttets form.
Blanda marinaden och lägg köttet i en stor fryspåse medan det är varmt.
Slå på marinaden och förslut påsen väl.
Låt stå i kylskåpet i 6 timmar.
Vänd några gånger under tiden.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötkött, Öl, socker, Salt, Enbär, Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Matklubben nu också på Facebook!
Ni har väl inte missat att vi numera även har en officiell sida på Facebook? En perfekt källa för inspiration till vardags och till fest. Här kan du hitta populära recept och dela med dig av dina egna favoriter, delta i exklusiva tävlingar, ställa frågor, eller bara kika in och säga hej till andra matintresserade medmänniskor.
Och du – passa på att tipsa dina vänner.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
