Stimla o tärna köttet fint.
Hacka löken
Bryn kött o lök i en stekpanna
Sätt stor kastull vatten på kokning
o ös ner köttet .lök när vattnet kokar upp
Tillsätt ätikspriten, paprikapulver, salt
Låt koka i mins 2 timmar
Köttet ska vara mört
Red av med vetemjöl
Knödel
Tärna brödet o rosta i en stekpanna
blanda mjöl vatten o tillsätt bröd bitarna
o salt
forma till mindre snöbollar koka upp
i stor kastul vatten
tills knödlarna
flyter upp.
smaklig måltid