- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
Gott nyttigt lättlagat bröd till vardags.
Instruktioner
- Häll i 35-gradigt vatten i assistenten. Lös upp jästen i degspadet och tillsätt olivolja, salt, sirap och dom hackade oliverna. Tillsätt mjölet, men spar lite till utbakningen.
- Arbeta ihop till en blank och smidig deg. Jäs degen övertäckt i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Arbeta in mer mjöl om det behövs. Knåda åter degen smidig.
Dela degen i fyra delar. Forma delarna till fyra limpor. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt eller i formar.
- Låt jäsa i 20-30 minuter under bakduk. Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 45 min.
- Låt dem svalna på ett galler.
Publicerat den
2 mars 2009
Liknande recept
Skriv kommentar