|
|
|
Olivbullar
För ca 15 st
81691
|
|
|
Olivbullar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1404 |
Sparat: 37 |
Gör så här
Ugn 200 grader.
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt olivolja, citronsaft, salt och vetemjöl. Knåda degen mjuk och elastisk. Täck degen och låt den stå och jäsa 30-40 minuter till dubbel storlek.
Blanda alla ingredienser till fyllningen. Dela degen i två delar när den är färdigjäst. Kavla ur ena halvan till cirka 2 cm tjock oval platta. Pensla med olivolja och strö över 3/4 av fyllningen. Forma degen till en rulle och skär upp i cirka 10 bitar. Lägg dem på en smord bakplåt, pensla med lite olivolja och strö över grovsalt eller sesamfrö. Grädda i 20-25 minuter, i 200 grader.
Kavla ut den andra deghalvan på samma sätt. Gör små rundlar med hjälp av en kaffekopp. Pensla med olivolja, lägg på lite av fyllningen och gräddda i cirka 15-20 minuter, 200 grader. Detta blir små pizzor som även de är goda som tilltugg till drinkar.
Servera varma eller kalla.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ljummet vatten,
Vetemjöl,
Jäst,
Olivolja,
Salt,
Citronsaft,
kalamata oliver ,
Gul lök,
Mynta,
Oregano,
Persilja,
soltorkad tomat,
färsk dill,
Sesamfrö,
grovt salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
