En öppen omelett med majs som mättande fyllning och bacon och purjo som piffigt garnityr. Goda kryddor i stekfettet - paprika och curry. En omelett behöver inte alltid vara så "snäll" i smaken.
Denna omelett är inget märkvärdigt, men kanske lite annorlunda och framför allt en bra LCHF-måltid. Lätt att laga till och riktigt god (enligt mig själv)!
Väldigt saftig och fast ugnsomelett med balanserade smaker (går att göra med enbart bacon också). Går ypperligt att återvärma i matlådan på jobbet tack vare vätskan från färskosten.
En bra start på dagen är en rejäl frukost, men det går lika bra att äta omeletten som mellanmål eller kvällsmat. Min matlagningsprincip: - hög fetthalt - inga lightprodukter - inget margarin - låg and..
