Orientalisk gryta med fläskfilé och färs
För 4 port.
Perfekt gryta när du vill bjuda på något spännande och annorlunda eller om du vill förgylla vardagen med något gott.
104479
|
|
|
Orientalisk gryta med fläskfilé och färs
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 564 | Sparat: 45 |
Gör så här
Bryn fläskfilén med 1 msk olja i en stekpanna.
Flytta över bitarna i en gryta.
Bryn färsen med 1 msk olja. Hacka inte sönder den för mycket, utan peta försiktigt i den så att det blir "bitar" av kött. Lägg över dem i grytan.
Fräs löken och vitlöken i resten av oljan.
Tillsätt curry och kardemumma och tomatpurén, fortsätt fräsa 2 minuter. Lägg blandningen i grytan.
Rör ihop vatten, maizena och hälften av yoghurten.
Häll redningen och lagerblad i grytan.
Rör om, koka upp och låt sjuda under lock i 10 minuter.
Lägg paprikan i grytan och låt den sjuda 5 minuter till utan lock.
Rör resten av yoghurten i gryta och smaka av med salt och ev. peppar.
Flytta över bitarna i en gryta.
Bryn färsen med 1 msk olja. Hacka inte sönder den för mycket, utan peta försiktigt i den så att det blir "bitar" av kött. Lägg över dem i grytan.
Fräs löken och vitlöken i resten av oljan.
Tillsätt curry och kardemumma och tomatpurén, fortsätt fräsa 2 minuter. Lägg blandningen i grytan.
Rör ihop vatten, maizena och hälften av yoghurten.
Häll redningen och lagerblad i grytan.
Rör om, koka upp och låt sjuda under lock i 10 minuter.
Lägg paprikan i grytan och låt den sjuda 5 minuter till utan lock.
Rör resten av yoghurten i gryta och smaka av med salt och ev. peppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé, Nötfärs, Olja, Gula lökar, Vitlök, Curry, Kardemumma, Lagerblad, Tomatpuré, Salt, Vatten, Paprika, turkisk eller grekisk yoghurt, maizena, Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
