Fylld kycklingfilé med ost, ölkorv och paprika
Egen "Cordon bleu" variant .
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och torka köttskivorna. Klappa ut dem lätt. Krydda med salt och peppar. Dela paprikan, osten i fyra tjocka skivor, öl korven i fyra bitar.
- Lägg skinka, paprika och ost på schnitzlarna, men inte för nära kanterna. Pensla kanterna med lite ägg. Vik ihop dem och tryck till kanterna.
- Vänd schnitzlarna i tur och ordning i vetemjöl, ägg och ströbröd. Stek därefter i olja på medelvärme tills de fått fin färg och osten börjar smälta.
- Lägg de ny friterade schnitzlarna på hushållspapper innan de serveras för att undvika onödig olja på tallrikar.
- Serveringsförslag: potatis, gurksallad, grönsaker,sås....
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Magdolna
