|
|
|
Ost- och purjolökspaj
För 6 personer.
Ost- och purjolökspaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2527 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
Kavla ut degen och lägg den i en form, 20x30 cm, med bakpapper. Nagga och ställ i kylen i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i 225 grader, 10 minuter.
Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i smör. Lägg purjolök och ost i pajskalet.
Vispa ihop gräddfil, ägg, salt och peppar. Häll äggstanningen i formen och grädda i 200 grader, 30 minuter.
Skär pajen i rutor och garnera med tomathalvor, timjan och ruccola.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Smör,
Vatten,
Purjolök,
Smör,
Västerbottensost,
Gräddfil,
Ägg,
Salt,
Svartpeppar,
Cocktailtomater,
Timjan,
ruccola
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
