En super god paj som går snabbt att göra och är lika god varm som kall.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 240 grader. Tryck ut smördegen i en pajform, 30x30 cm.
- Stek purjolöken i olivolja och låt spenaten fräsa med mot slutet tills vätskan kokat bort. Blanda ner den rivna osten. Lägg blandningen i pajskalet.
- Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll sedan över pajen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter tills pajen känns fast och fått fin färg.
- Blanda morötter, matyoghurt och vitlök till morotstzatzikin och smaka av med salt och peppar.
- Servera pajen varm eller kall tillsammans med en blandad grönsallad och morotstzatziki.
Publicerat den
1 augusti 2015
Liknande recept
Skriv kommentar