Ost och morötter är en väldigt god kombination i dessa saftiga frallor!
Instruktioner
- Skala och riv morötterna fint. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt den fingervarma mjölken. Blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt, morötter, riven ost och rågsikt. Rör om. Tillsätt vetemjölet, lite i taget, och arbeta ihop allt till en smidig deg. Knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timme.
- Rulla 16 bullar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 230 grader.
- Strö över riven ost på bröden. Grädda dem mitt i ugnen i 12-14 minuter. Låt bröden svalna på plåten.
Publicerat den
4 juni 2015
Liknande recept
Skriv kommentar