- Serverar: 4 portioner
Njut av en härlig soppa! Avrunda med en frukt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på "grill", 250ºC. Skala, dela och skiva löken.
- Fräs löken, utan att den tar färg, i en stor kastrull med olja i ca 10 minuter. Rör om då och då.
- Tillsätt vin, vatten, kycklingfond och lagerblad. Låt småputtra i ca 10 minuter.
- Skala och skiva potatisen tunt i matberedaren eller för hand. Lägg ner potatisskivorna i den sjudande soppan och koka i ytterligare ca 5 minuter eller tills skivorna mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
- Grovhacka och rör ner persiljan. Fördela soppan i ugnssäkra skålar.
- Riv brödet grovt och fördela ovanpå soppan. Strö över osten. Gratinera i ugnen i ca 3 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
