Ostgratinerad lök- och potatissoppa

Njut av en härlig soppa! Avrunda med en frukt.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: soppa
Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Gör så här

Sätt ugnen på "grill", 250ºC. Skala, dela och skiva löken.

Fräs löken, utan att den tar färg, i en stor kastrull med olja i ca 10 minuter. Rör om då och då.

Tillsätt vin, vatten, kycklingfond och lagerblad. Låt småputtra i ca 10 minuter.

Skala och skiva potatisen tunt i matberedaren eller för hand. Lägg ner potatisskivorna i den sjudande soppan och koka i ytterligare ca 5 minuter eller tills skivorna mjuknat. Smaka av med salt och peppar.

Grovhacka och rör ner persiljan. Fördela soppan i ugnssäkra skålar.

Riv brödet grovt och fördela ovanpå soppan. Strö över osten.
Gratinera i ugnen i ca 3 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Gul lök, Olivolja, Vitt vin, Vatten, Koncentrerad kycklingfond, Lagerblad, Potatis, Persilja, Vitt formbröd, Riven ost
Visningar:
418
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Potatissoppa recept
Sötpotatissoppa..
över 2 månader
Currykryddad po
av MrsC
över 2 månader
Thinas berömda
över 2 månader
Potatissoppa me
av lennali
över 2 månader
Purjo- och pota..
över 2 månader
Ungersk gulasch..
av MrsC
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.