Ostgratinerade kotletter med päron
För 4 personer.
Med ädelost och päron blir det en underbar smak på kotletterna. Servera detta med potatis- och grönsaksgratäng.
48412
|
|
|
Ostgratinerade kotletter med päron
| Betyg: | 2 1 | 2 röster | Visningar: 2365 | Sparat: 40 |
Gör så här
Börja med gratängen:
Skala potatis, lök och morötter. Skär dem och squashen i ca ½ cm tjocka skivor. Varva alla grönsaker på högkant i en smord ugnssäker form. Ringla över olivolja och strö över ost.
Gratinera rotfrukterna mitt i ugnen i 200 grader ca 35 min.
Känn efter med en sticka att potatisen är genomstekt.
Ta ut gratängen och höj ugnstemperaturen till 225 grader.
Bryn kotletterna i lite smör i en stekpanna. Salta och peppra och lägg dem i en ugnssäker form.
Kärna ur päronet och skär det i ca 1 cm tjocka skivor. Skär ädelosten i skivor. Bryn päronskivorna hastigt i lite smör.
Lägg dem och ostskivorna ovanpå kotletterna.
Gratinera mitt i ugnen tills osten börjar få färg, ca 5 min.
Garnera gärna med persilja.
Tips! Kotletter ska bara vara genomstekta, annars blir de torra.
Skala potatis, lök och morötter. Skär dem och squashen i ca ½ cm tjocka skivor. Varva alla grönsaker på högkant i en smord ugnssäker form. Ringla över olivolja och strö över ost.
Gratinera rotfrukterna mitt i ugnen i 200 grader ca 35 min.
Känn efter med en sticka att potatisen är genomstekt.
Ta ut gratängen och höj ugnstemperaturen till 225 grader.
Bryn kotletterna i lite smör i en stekpanna. Salta och peppra och lägg dem i en ugnssäker form.
Kärna ur päronet och skär det i ca 1 cm tjocka skivor. Skär ädelosten i skivor. Bryn päronskivorna hastigt i lite smör.
Lägg dem och ostskivorna ovanpå kotletterna.
Gratinera mitt i ugnen tills osten börjar få färg, ca 5 min.
Garnera gärna med persilja.
Tips! Kotletter ska bara vara genomstekta, annars blir de torra.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
stora kotletter med ben, Smör, Salt, Svartpeppar, Päron, Ädelost, Potatis, Gul lök, Morot, Squash, Olivolja, Ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
