För ca 15 år sen fick jag detta recept av mig svåger. Svågern, maken och svärfar fiskade sik i Byske och vi fick massor med sikrom. Det är lite skralt med romen numera men då jag arbetar i storkök så ..
Det här är en mycket god cheesecake med hårdost, som en ostbricka allt i ett. En botten av kex täcks med en len ostkräm. På toppen ligger en syrlig och fräsch gelé med apelsin- och morotsmarmelad. Kak..
Tiramisu gör du på den italienska färskosten mascarpone. Hittar du inte den i din butik kan du ta crème fraiche i stället, även om resultatet blir lite syrligare. Ett par droppar likör i kaffet är ock..
