Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ostpaj på Allerum Präst med räkor

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

...på kräftkalaset komplettera med räkpaj - julbordet är också ett passande ställe!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda mjöl och salt i en bunke, tillsätt smör och vatten. Arbeta ihop till en fast deg. Tryck ut den i en stor eller flera små pajformaroch låt vila i 20 minuter i kyl eller i 10 minuter i frys.
  2. Förgrädda pajskalet i ugn, 175°, i cirka 10 minuter.
  3. Skala och skär löken i mindre bitar. Stek i smör på svag värme tills löken blir mjuk. Krydda med socker, salt och peppar.
  4. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar.
  5. Riv osten. Lägg ner lök, räkor, ost och plockad dill i det förgräddade pajskalet och häll på äggstanningen.
  6. Grädda pajen i ugnen tills fyllningen har stelnat, 20–35 minuter i 175°

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.