Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ostpanerad omelett

 
  • Serverar: 2 portioner
  • Tid: 15 minuter
Skriv ut

Jag läste om denna omelett på LCHF-gourmet, testade och upptäckte den bästa omelett någonsin, knaprig yta och krämigt innehåll. Så gott. Jag använde teflonstekpanna för att osten inte skulle fastna i pannan, en väl insekt gjutjärnspanna borde också fungera.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Värm stekpannan och klicka ner en rejäl smörklick.
  2. Vispa ihop omelettsmeten, dvs ägg, grädde och lite salt.
  3. När pannan är riktigt varm läggs ostskivorna i pannan. Osten ska täcka hela stekpannan.
  4. Låt osten smälta ner helt och bubbla lite. Häll omelettsmeten ovanpå osten och grädda omeletten tills den stannar. Den ska fortfarande vara lite krämig på ytan.
  5. Omeletten gräddas på relativt hög värme. Kolla att det inte bränner i botten.
  6. Vik ena halvan av omeletten över den andra halvan och låt det grädda lite till.
  7. Om du lyckats är osten nu lite knaprig och spröd medan omeletten är krämig.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.