|
|
|
Oxfärsbiffar med rödvinssmör
För 4 personer.
Oxfärsbiffar med rödvinssmör
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1080 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Blanda färsen med senap, finriven gul lök, äggulor, grädde och sambal oelek. Smaka av färsen med salt och peppar. Forma till fyra biffar. Gör smöret: börja med att koka ihop finhackad gul lök med rött vin och timjan koka tills nästan all vätska kokat bort. Blanda därefter rödvinskoket med rumsvarmt smör och finhackad persilja. Smaksätt smöret med salt och peppar. Stek sedan biffarna gyllenbruna på bägge sidor. Sänk värmen något och efterstek i ca 2 minuter på var sida. Servera biffarna med rödvinssmöret och en god sallad. Potatisklyftor bakade i ugnen passar fint till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
