Den godaste oxfilérätten jag ätit på länge, med Västerbottensost så klart.
Fungerar på nyår, midsommar och vid alla högtider.
hHasselbackspotatis, rödvinssås, sparris och ungsvarma cocktailtomater..
Skall ni fira bröllopsdag, nyår o.s.v. passar det verkligen bra att bjuda på en oxfilé. Till denna oxfilén får ni recept på både dragonsås och rödvinssås. Båda såserna serveras till köttet.
Serveras med gratinerat lyxmos med smak av västerbottensost samt Saras berömda rödvinssås, trattkantareller & örtrötter.
Från programmet halv 8 hos mig. Visst låter det ljuvligt!
Ett recept som jag snappat upp av en lärare på restaurangskolan Grythyttan som jag hade som kökschef i Kosovo.
Väldigt god som går att variera i all oändlighet. Inte alls svår att göra som många kan ..
Ett recept från min mamma och det är helt underbart gott. Tar lång tid men du skulle lika gärna kunnat bli serverad det på en riktigt fin resturang.
Njut!
