Den här klassiska mackan kan varieras med olika såser och tillbehör. Hemmagjord bearnaisesås är förstås godast.
Instruktioner
- Stek brödskivorna gyllene i smör eller olja. Skrapa ytan med en skalad och delad vitlöksklyfta och tomathalvor.
- Salta och peppra köttskivorna och stek dem ett par minuter på varje sida. Stek löken knaprig, strö på lite socker så det blir aningen karamelliserat.
- Lägg salladsblad på 4 brödskivor, fördela de nystekta köttskivorna ovanpå. Blanda bearnaise och senap, smaka av och klicka ut på köttet. Fortsätt med rikligt med nyriven pepparrot och toppa med stekt lök. Ställ den andra brödskivan bredvid tillsammans med skivade tomater. Servera genast.
Publicerat den
9 april 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Supersmaskig !!