|
|
|
Oxfilé i 2 marinader
76299
|
|
|
Oxfilé i 2 marinader
| Betyg: |
3.35
3
3
|
3 röster |
Visningar: 8643 |
Sparat: 265 |
Gör så här
Bryn köttet runtom i smöret. Lägg in i ugn, 150 grader, tills temperaturen är 51 grader.
Koka upp ingredienserna till marinad 1 och låt svalna. Lägg i köttet över natten.
Blanda marinad 2. Ta upp köttet ur första marinaden och skiva ganska tunt. Lägg upp på ett fat och häll marinad 2 över, låt stå någon timme innan servering
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Smör,
Vatten,
grovt salt,
Persilja,
Vitlök,
Gul lök,
Saft,
Balsamicovinäger,
Pressade Vitlök,
Honung,
Salt,
Sambal oelek,
Nymald svartpeppar,
Olivolja,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Oxfilé i 2 marinader
 |
Mycket gott, missade dock att det skulle vara rivet skal av citronen också. Smakade utmärkt med bara citronsaften. Detta kommer jag att bjuda på till min 50-årsdag |
| Skrivet av tomina. 13:e apr 2011, 00:55 |
Oxfilé i 2 marinader
 |
Ja jag kan hålla med dig om att den 1:a marinaden är god. Men man kan även göra så att man drar ner på receptet på marinad 2, så blir inte smaken lika skarp. För den marinaden gör sitt kan jag tycka :-) |
| Skrivet av eva_jonte. 25:e okt 2010, 07:22 |
Oxfilé i 2 marinader
|
Gott även efter första marinaden, eventuellt stryker jag citronerna till andra marinaden nästa gång jag gör denna oxfilé. |
| Skrivet av perjoh2. 15:e okt 2010, 17:49 |
|
|
|
|
|
