|
|
|
Oxfilé med persiljebearnaise
För 8 personer.
22539
|
|
|
Oxfilé med persiljebearnaise
| Betyg: |
55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 2419 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Salta och peppra köttet. Bryn det hastigt i smör i het stekpanna. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat. Låt paprikan rinna av. Skär den i små bitar. Blanda paprika, vitlök, ost och hälften av persiljan. Hit kan man förbereda.
Sätt ugnen på 225°. Lägg paprikaröran på köttet och tomaterna bredvid. Stek i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 58°, ca 15 min (rosa kött).
Värm crème fraiche med resten av persiljan. Servera köttet med såsen och klyftpotatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Oxfilé,
Salt,
Svartpeppar,
Smör,
Marinerad paprika,
Vitlök,
Kvibille cheddar extralagrad,
Bladpersilja,
Körsbärstomater,
Crème fraiche bearnaise
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
