|
|
|
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
För 4 personer.
79455
|
|
|
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
| Betyg: |
4.85
8
7
|
8 röster |
Visningar: 18606 |
Sparat: 654 |
Gör så här
Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut dem i en ugnsform och salta den. Stek potatisen i 225 grader i ca 30 minuter, börja första 15 minuterna med folie på.
Bryn smör i en stekpanna och bryn sen filen långsamt runtom. krydda med salt och peppar. Efterstek under lock utan spädning på svag värme 10-15 minuter. Köttet skall vara starkt rosa inuti. Låt filen vila en stund innan den skärs i skivor. Späd i pannan med ½ dl varmt vatten, häll skyn över den stekta potatisen.
Gör vitlöksmöret, rör samman smöret med pressad vitlök och citronen.
Skär filen i ca ½ cm tjocka skivor, lägg dem över potatisen i formen. Bred vitlöksmöret över köttet.
Sätt in formen i 250 grader tills smöret smält och rätten är genomvarm.
Servera omedelbart med sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatisar,
Salt,
Margarin eller smör,
Oxfilé,
Vitpeppar,
Smör,
Vitlök,
Citron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
 |
Väldigt god, men det saknas sås. Ett tips är rödvinsås. |
| Skrivet av Gunjo53. 2:a jan 2011, 16:07 |
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
 |
Jag hade ju ingen oxfilé såg jag tog Älgbiff och det var super gott |
| Skrivet av Buder. 25:e sep 2010, 20:10 |
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
 |
Jag tror faktiskt vi skivade dom lite tjockare, det beror på hur stor oxfile man har, så det blir skivor över hela formen. |
| Skrivet av krisse. 24:e sep 2010, 09:09 |
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
|
Låter supergott, men 1/2 cm tjocka köttskivor? Ska det verkligen vara så tunna eller var det en felskrivning. Dom ser tjockare ut på bilden. |
| Skrivet av egilting. 24:e sep 2010, 08:32 |
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
|
Supergott!!! Hela familjen älskade detta, tack :) |
| Skrivet av Malan14. 5:e jun 2010, 19:51 |
|
|
|
|
|
