En miljooooon medlemmar!
94 400 recept +0 idag
1 021 400 medlemmar +552 idag
Vinklubben
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
Jättegod festrätt och jätteenkel att göra.
Gör så här
Bryn smör i en stekpanna och bryn sen filen långsamt runtom. krydda med salt och peppar. Efterstek under lock utan spädning på svag värme 10-15 minuter. Köttet skall vara starkt rosa inuti. Låt filen vila en stund innan den skärs i skivor. Späd i pannan med ½ dl varmt vatten, häll skyn över den stekta potatisen.
Gör vitlöksmöret, rör samman smöret med pressad vitlök och citronen.
Skär filen i ca ½ cm tjocka skivor, lägg dem över potatisen i formen. Bred vitlöksmöret över köttet.
Sätt in formen i 250 grader tills smöret smält och rätten är genomvarm.
Servera omedelbart med sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatisar, Salt, Margarin eller smör, Oxfilé, Vitpeppar, Smör, Vitlök, Citron
Visningar:
19889
19889
Sparat:
695
695
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (7)
4.8Väldigt god, men det saknas sås. Ett tips är rödvinsås.
Jag hade ju ingen oxfilé såg jag tog Älgbiff och det var super gott
Jag tror faktiskt vi skivade dom lite tjockare, det beror på hur stor oxfile man har, så det blir skivor över hela formen.
Låter supergott, men 1/2 cm tjocka köttskivor? Ska det verkligen vara så tunna eller var det en felskrivning. Dom ser tjockare ut på bilden.
Supergott!!! Hela familjen älskade detta, tack :)