Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör

Jättegod festrätt och jätteenkel att göra.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: oxfile
Oxfile på potatisbädd med vitlöksmör
Källa: Egentagen bild
Uppladdad av: krisse
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

8 potatisar
1 tsk salt
margarin eller smör
8-10 hg oxfile
1 krm vitpeppar

Vitlöksmör:
50 g smör
1-2 vitlöksklyftor eller 1-2 kryddmått vitlökspulver
Pressad citron

Betyg (8 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
21581
Sparat:
726

Gör så här

Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut dem i en ugnsform och salta den. Stek potatisen i 225 grader i ca 30 minuter, börja första 15 minuterna med folie på.
Bryn smör i en stekpanna och bryn sen filen långsamt runtom. krydda med salt och peppar. Efterstek under lock utan spädning på svag värme 10-15 minuter. Köttet skall vara starkt rosa inuti. Låt filen vila en stund innan den skärs i skivor. Späd i pannan med ½ dl varmt vatten, häll skyn över den stekta potatisen.
Gör vitlöksmöret, rör samman smöret med pressad vitlök och citronen.
Skär filen i ca ½ cm tjocka skivor, lägg dem över potatisen i formen. Bred vitlöksmöret över köttet.
Sätt in formen i 250 grader tills smöret smält och rätten är genomvarm.
Servera omedelbart med sallad.

LIKNANDE RECEPT

Oxfile recept
över 2 månader
av heanea
över 2 månader
över 2 månader
av lennali
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.